ㅇ 정명준 회원(쎌바이오텍 대표), 농식품부 주관 식품기술개발사업에 선정

     - 마이크로바이옴 전문기업 쎌바이오텍(대표 정명준)이 농림축산식품부에서 주관하는 ‘2021년도 고부가가치 식품기술개발사업’에 최종 선정

         됐다고 11일 밝혔다.

    - 이번 사업은 미래 유망 식품 분야의 산업화 기술개발, 신산업 기반 마련 등 식품산업의 경쟁력 강화와 K-푸드(Food) 성장을 견인하기 위한

         국가사업이다. 쎌바이오텍은 해당 사업에서 ‘마이크로바이옴 타겟 포스트바이오틱스 발굴 및 소재화 기술 개발’ 과제에 지원해 선정됐다.

    - 이 과제는 포스트바이오틱스의 제품화 및 사업화를 목표로 4년 9개월간 산학 공동연구로 진행되며, 연구책임자는 고려대 식품공학부 김경헌

         교수다. 연구는 ▲ 신규 포스트바이오틱스 발굴 ▲ 신규 포스트바이오틱스의 유효성 평가 및 기전 규명 ▲ 포스트바이오틱스 생산 균주의

         자원화 및 사업화 순으로 진행된다. 이 가운데 쎌바이오텍은 발굴된 신규 포스트바이오틱스의 사업화를 담당한다.

   - 쎌바이오텍 관계자는 “이번 연구과제 참여로 유익균 유래 대사산물의 대량생산 기술을 확보하고 제품화하는 성과를 거둘 것으로 기대한다”며

         “마이크로바이옴 기술 기반의 우수한 제품을 시장에 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다. 

  - 한편 쎌바이오텍은 지난 26년간 한국산 유산균을 연구해오며 국내 프로바이오틱스 및 마이크로바이옴 제품화에 주력하고 있다. 

   <관련기사 - 중앙일보 ‘21.5.12>

   https://www.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=A202105110269&t=KO